miércoles, 1 de mayo de 2013

PLAY MOBIL

¡¡¡¡Por fin!!!......Ya he encontrado un ratito y aquí os traigo otra tarta con su respectiva recetilla.
Intentaré ser breve e ir al grano, así con un poquito de  suerte puedo subir dos entradas y compensar de esa forma mi abandono del blog  ¡¡jajajajaja!!
Poco hay que decir de esta tarta, salvo que al contrario de lo que estaréis pensando, no fue un encargo  para ningún niño, sino para su papá, todo un amante de los playmobil desde muy jovencito y en especial del personaje del rey (el cual intenté modelar lo más parecido al original).
¿Donde situar un rey? Efectívamente...... en su castillo y al lado de su trono con su cetro en la mano.
No, no hace falta que os lo imanéis, aquí os dejo unas fotos para que veáis el resultado.














La receta del bizcocho que os pongo en esta ocasión, es verdadéramente deliciosa y poco habitual en una tarta de fondant, pero la combinación del plátano con el crujiente de las nueces es un regalo para el paladar.

RECETA BIZCOCHO DE PLATANO Y NUECES

Ingredientes

  • 150 g de mantequilla.
  • 300 g de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 3 huevos medianos.
  • 400 g de plátanos muy maduros (pelados).
  • 240 g de harina.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
  • 90 g de chocolate negro picado o en gotas.
  • 120g de nueces peladas y picadas no muy finas.
Preparación

- Batir  la mantequilla, el azúcar y la canela hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
- A velocidad alta, incorporar uno a uno los huevos ligeramente batidos.
- Añadir los plátanos (que previamente habremos triturado) a la mezcla.
- Incorporar el chocolate y las nueces sin dejar de batir.
- A velocidad lenta, añadiremos la mezcla de harina, levadura y bicarbonato (que previamente habremos tamizado) hasta que este totalmente integrada en la masa.
- Vertemos el resultado en un molde engrasado y horneamos durante 45 minutos a una temperatura de 175ºC (el horno debe  estar precalentado).
- Una vez horneado, dejar enfriar ligeramente en el molde para luego pasarlo a una rejilla y que se enfríe por completo.

RECETA CREMA DE PLÁTANO

Ingredientes
  • 200 g de queso crema entero (Tipo Philadelphia).
  • 200 g de mantequilla ablandada.
  • 500 g de azúcar glass tamizado.
  • 50 g de puré de plátano.
Preparación

- Verter el queso en el recipiente de la KA y batir hasta que adquiera una consistencia cremosa y homogenea y reservar.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté blanca y esponjosa.
- Añadir poco a poco, sin dejar de batir, el queso crema hasta su total incorporación.
- Agregar el puré de plátano.
- Refrigerar la mezcla obtenida hasta que se enfríe y cuaje, para manejarla más fácilmente.


Y hasta aquí la receta de hoy, espero que la pongáis en práctica y me digáis que os ha parecido. 

5 comentarios:

  1. Qué bien te ha quedado! Los detalles, las formas,...todo! Es preciosa tu tarta playmobil!!!!

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  2. Por no decir las recetas!!! Tomo nota de las dos! Pintan riquísimas! Qué tal aguantan? Lo digo por los días en que haga más calorcillo...Un beso!

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    1. Gracias Jessi.
      Tu bolso ¡¡¡¡¡una preciosidad!!!!!!!.
      Para los días de calorcillo no es uno de mis rellenos favoritos (el plátano, al estar en puré se ablanda demasiado). El bizcocho es muy resistente, así que si lo combinas con una swiss meringue buttercream de chocolate el maridaje es perfecto (plátano,nueces y chocolate ¡¡¡uhmmmm!!).
      Besitos

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  3. Chulisima, muy graciosa y tiene que estar de muerte con lo que me gusta el plátano humm...
    Besos.

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    1. Gracias guapísima.
      Últimamente no tengo mucho tiempo libre, por lo que tengo mis visitas a los blogs amigos un poquito olvidas, pero seguro que sigues haciendo cosas ricas, ricas y bonitas.
      Prometo pasarme por tu rinconcito en breve.
      Besos

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